El sector cacaotero dominicano busca transformar su modelo de negocio pasando de la venta de materia prima a la exportación de productos terminados. Durante la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano en Santiago, representantes del gremio destacaron que la creación de tabletas, bebidas y otros derivados permite obtener mayores beneficios económicos. Sésar Rodríguez, director del Consorcio Ambiental Dominicano, señaló que el país cuenta con una base de entre 35,000 y 40,000 productores que ya están integrando valor agregado a sus cosechas.
Necesidades de inversión y crecimiento
Para escalar la producción y alcanzar nuevos mercados internacionales, los fabricantes locales requieren acceso a financiamiento especializado. Rodríguez enfatizó que las microempresas necesitan recursos para adquirir equipos modernos y ampliar sus instalaciones actuales. En este sentido, se planteó la necesidad de que instituciones como el Banco Agrícola diseñen alternativas de crédito específicas para quienes procesan el cacao, más allá de los préstamos tradicionales destinados exclusivamente al cultivo agrícola.
Impacto económico y ambiental
El auge en la transformación del cacao no solo genera empleos, sino que también impulsa la economía de comunidades rurales como Altamira en Puerto Plata. Además de los beneficios comerciales, el cultivo de este rubro bajo sistemas agroforestales favorece la conservación de la biodiversidad, el agua y la fertilidad del suelo. Según datos oficiales, las exportaciones de cacao en grano alcanzaron los 668.9 millones de dólares en 2025, lo que representa un incremento significativo frente al año anterior.
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